|
|
Donutbollen Met Aardbeiensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
- 2 eieren
- 2 el olie
- 2 el water
- 85 gr suiker
- 220 gr zelfrijzend bakmeel
- olie om in te frituren
- wat bloem om te bestuiven
- 185 gr suiker
Aardbeiensaus
- 300 gr aardbeien
- ½ kop aardbeienjam
Voorbereiding:
# verwarm de olie van de frituurpan gematigd heet.
# zeef het zelfrijzend bakmeel.
Bereidingswijze:
1 Klop de eieren, olie, water en suiker tot een glad geheel. Roer er vervolgens de gezeefde bakmeel door en kneed het tot een soepel deeg. Bestuif uw handen met bloem en rol 2 tl van het mengsel tot een ronde bal. Doe hetzelfde met de rest van het mengsel.
2 Frituur de ballen tot ze gaar en lichtbruin zijn. Rol de ballen door de suiker en serveer ze warm met de saus.
3 Voor de aardbeiensaus: mix aardbeien en jam in de keukenmachine tot een gladde saus.
|
|
|